投稿者: Matsuoka Yuki

牛乳と代用乳

先日よりオーツミルクが話題(もう古いかも…)になっているので、牛乳と代用乳についてまとめてみました。前回のコラムはこちら。I.牛乳編I-1.分類牛乳をざっくり分けると下図のようになります。①:生乳…乳...

続きを読む

牛についてシェアします

2021年2月入会の松岡勇毅(パディ)です。初めてコラムを投稿します。ご覧頂けたら幸いです。今日の授業「気候変動と脱炭素ビジネス」で畜産業と環境負荷の話題がありました。私の知っている畜産業(特に酪農業...

続きを読む